Speisekarte


Unsere Speisekarte

Küchenchefin und Tochter des Hauses Tanja und Chef Andreas   bekochen gemeinsam  unsere Gäste mit moderner Wirtshausküche, saisonalen Schmankerln, mehrgängigen Menüs und süßen Versuchungen.

Hausgemacht und Regional hat in unserer Küche eine große Bedeutung!
von Suppeneinlagen über Beilagen, Saucen und Braten bis hin zu Desserts und Torten bereiten wir alles selbst zu.
>> Von wo kommt’s her ? ….

Montag bis Freitag bieten wir ein >> Mittagsmenü um € 6,50 …
Jeden Freitag: Hausgebeizte Ripperl


Zum Starten ….

Dreierlei vom Duroc-Schwein
Biohof Binder
Geselchtes / Grammelschmalz / Leberpastete
6,80

Hausgemachte knusprige Wild-Maronitascherl
Rotkraut
7,80  

Hirsch-Rohschinken auf herbstlichem Salat
Nüsse / Kürbis
Vorspeise 7,50      Hauptspeise 10,80


…und Löffeln

Rindssuppe mit Frittaten

 3,10 

Rindssuppe mit Leberknödel
 3,50

Wild-Pilzcremesuppe mit Preiselbeerstangerl
 3,90


Einmal ohne Fleisch
Hausgemachte Erdäpfel-Dinkel-Gemüselaibchen
Rahmgemüse
9,80

Cremige Eierschwammerl-Zagliatelle
Kürbis / Kohlsprossen
10,80

Geröstete Knödel / Blattsalat
Erdäpfel- und Serviettenknödel / Zwiebel / Ei
8,90

Hauptsache

Rosa gebratene Entenbrustfilet
Semmelschnitte / Rotkraut / Preiselbeerjus
16,90

Wildragout vom Hirsch und Reh
Serviettenknödel / Preiselbeeren
11,90

 Wildschweinrücken rosa gebraten
Pfefferjus/ Speck-Bohnenbündchen / Erdäpfel-Mandelbällchen
16,90

Klassischer Hirschbraten in Burgundersauce
Erdäpfelknödel / Rotkraut / Preiselbeeren
15,90


Rosa gebratenes Reh-Nüsschen
hausgemachte Nussschupfnudeln / Pastinake / Birne
15,90


Fasanbrustfilet im Speckmantel gebraten
cremige Tagliatelle / Eierschwammerl / Kürbis / Kohlsprossen
16,90


Rehschnitzel in Kürbiskernkruste gebacken
Petersilienerdäpfel / Preiselbeeren / gemischter Salat
15,20


Klassiker


Waldviertler Karpfenfilet gebacken

Petersilienerdäpfel / Kräuterdip / gemischter Salat
14,90

Waldviertler Schweinsbrat’l vom Schopf
Erdäpfelknödel / Gemischter Salat
10,90

Hühnerbrustfilet im Cornflakesmantel gebacken
Petersilienerdäpfel / Preiselbeeren /gemischter Salat
 11,90

Cordon bleu vom Schwein 
Pommes frites /gemischter Salat
 11,90

Schweinsschnitzel gebacken
Petersilienerdäpfel / gemischter Salat
9,50

Hühnerstreifen gebacken
bunter Salatteller / Kräuterdressing
9,20


Für unsere kleinen Gäste 

Confetti
Hühnerschnitzel mit Pommes frites
 5,50

Dori
Erdäpfelknödel mit Bratensauce
3,80

Dinky Winky
Fischstäbchen mit Petersilienerdäpfel
 5,20


Zum süßen Abschluss
unsere hausgemachten Desserts

Maronisoufleé
Weichseln / Schokoladesauce
 6,50
Somlauer Nockerl
heller und dunkler Biskuitt / Vanillecreme
Rum / Nüsse / Schokosauce
6,20

Waldviertler Mohnnudeln 
mit Zwetschkenröster
 5,90

Eispalatschinke 
mit Schokoladesauce und Schlagobers
 5,90

Palatschinke mit Waldviertler Mohnfülle
Zwetschkenröster / Schlagobers
6,20

hausgemachte Torten und Strudeln


Hier geht’s zur Pizza-Karte …..

Wir wünschen guten Appetit!