Speisekarte


Unsere Speisekarte

Küchenchefin Tanja und Chef Andreas   bekochen gemeinsam  unsere Gäste mit Waldviertler Hausmannskost, saisonalen Schmankerln,
mehrgängigen Menüs, hausgemachten Pizzen, leichten Salaten und süßen Versuchungen.

Hausgemacht hat in unserer Küche noch eine große Bedeutung!
von Suppeneinlagen über Beilagen, Saucen und Braten bis hin zu Desserts und Kuchen sind wir bemüht, alles selbst herzustellen.
>> Von wo kommt’s her ? ….

Montag bis Freitag bieten wir ein >> Mittagsmenü um € 6,20 …


Zum Starten ….

 

Marchfelder Solospargel/ Proscuitto
Sauce Vinaigrette / Brotchips
6,80

Marchfelder Solospargel gebacken
bunter Salatteller / Kräuterdressing
6,80

Schafkäse im  Speckhemd gebraten
bunter Salatteller / Kürbiskern-Krenmarinade
  5,80  


…und Löffeln

Rindssuppe mit Frittaten

 3,10 

Rindssuppe mit Leberknödel
 3,50

Spargelcremesuppe / Weißbrotstangerl
 3,80


Hauptsache

Lachsforellenfilet gebraten
Spargelrisotto vom Marchfelder Solospargel
Kräuteröl / Gartenkräuter

 14,80

Medaillons vom Schwein rosa gebraten
Sherrysauce / Sellerie
hausgemachte knusprige Erdäpfel-Petersilienrollle

13,80

Hühnerroulade
 Tagliatelle  / Marchfelder Solospargel
Ruccola / Cocktailtomaten / Pesto

  11,80 

Tomahawk Steak / Schweinskotelette am Knochen
 Bauern Pommes frites / Gemüse / Knoblauchsauce
 12,90

Rinderfiletsteak
kräftige Pfeffersaue / Gemüse / hausgemachte Erdäpfelwuzerl
150g     17,90    /       250g     23,90

Beauf Stroganoff
Paprika / Champignon / Speck / Essiggurkerl / Eiernocken
13,20

Spargelrisotto vom Marchfelder Solospargel
Kräuteröl / Gartenkräuter
9,80

 

Unsere Klassiker

 

Waldviertler Karpfenfilet gebacken
Erdäpfel / Kräuterrahm / gemischter Salat
14,20

Rindsbraten vom Weißes Scherzl  
Zwettler Schwarzbier-Zwiebelsauce / Erdäpfelknödel
knusprige Zwiebelringe / Gemüse
12,80

Waldviertler Schweinsbrat`l vom Schopf
Erdäpfelknödel / gemischter Salat
10,20

Hühnerbrustfilet im Cornflakesmantel  gebacken
Petersilienerdäpfel / Preiselbeeren /gemischter Salat
 10,80

Cordon bleu vom Schwein 
Pommes frites /gemischter  Salat
 10,90

Schweinsschnitzel gebacken
Petersilienerdäpfel / gemischter Salat
9,20

Hausgemachte Erdäpfel-Dinkel-Gemüselaibchen
Rahmgemüse
8,80

Geröstete Knödel / Blattsalat
Erdäpfel- und Serviettenknödel / Zwiebel / Ei
 8,50


Für unsere kleinen Gäste 

Confetti
Hühnerschnitzel mit Pommes frites
 5,50

Dori
Erdäpfelknödel mit Bratensauce
3,80

Dinky Winky
Fischstäbchen mit Petersilienerdäpfel
 5,20


Zum süßen Abschluss
unsere hausgemachten Desserts

 Mandelsoufflè
Erdbeeren / Amarettocreme / Erdbeersorbet
 5,20

Waldviertler Mohnnudeln 
mit Hollerröster
 5,20

Mohr im Hemd
Schokoladesauce / Schlagobers
 5,20
darf’s eine Kugel Vanilleeis dazu sein?  1,30

Eispalatschinke 
mit Schokoladesauce und Schlagobers
 5,20


Hier geht’s zur Pizza-Karte …..

Wir wünschen guten Appetit!