Unsere Speisekarte
Küchenchefin und Tochter des Hauses Tanja und Chef Andreas bekochen gemeinsam unsere Gäste mit moderner Wirtshausküche, saisonalen Schmankerln, mehrgängigen Menüs und süßen Versuchungen.
Hausgemacht und Regional hat in unserer Küche eine große Bedeutung!
von Suppeneinlagen über Beilagen, Saucen und Braten bis hin zu Desserts und Torten bereiten wir alles selbst zu.
>> Von wo kommt’s her ? ….
Mittwoch bis Freitag bieten wir ein >> Mittagsmenü um € 6,50 …
Jeden Freitag: Hausgebeizte Ripperl
Zum Starten…
Dreierlei vom Duroc-Schwein
Biohof Binder
Geselchtes / Grammelschmalz / Leberpastete
Krustenbrotlaibchen von der Bäckerei Wagner
7.50
Hausgemachte knusprige Flusskrebstascherl
Blattspinat
7.80
Schafkäse im Speckmantel gebraten
Blattsalat / Gurke / Tomate / Paprika / Mais / Kürbiskern-Krenmarinade
Vorspeise 6.80 Hauptspeise 9.20
…und Löffeln
Rindssuppe mit Frittaten
3.10
Rindssuppe mit Leberknödel
3.50
Spargelcremesuppe mit Weißbrotstangerl
3.90
Einmal ohne Fleisch
Hausgemachte Erdäpfel-Dinkel-Gemüselaibchen
Rahmgemüse
9.90
Cremiges Spargelrisotto
Gartenkräuter / Parmesan / Kräuteröl
9.80
Geröstete Knödel / Blattsalat
Erdäpfel- und Serviettenknödel / Zwiebel / Ei
8.90
Hauptsache
Maishendlbrustfilet gefüllt
hausgemachte Gnocchi / Zitronen-Thymian-Pesto / Spargel
13.50
Maibock rosa gebraten
a u s d e m E t z n e r R e v i e r
Selleriecreme / karamellisierter Apfel / knusprige Erdäpfelrolle
15.90 (NICHT ZUR ABHOLUNG MÖGLICH)
Saiblingsfilet gebraten
Spargelrisotto / Gartenkräuter / Kräuteröl
15.90
Schweinssteak gegrillt
Bauernpommes / Gemüse / Knoblauchsauce
12.90
Klassiker
Waldviertler Karpfenfilet gebacken
Petersilienerdäpfel / Kräuterdip / gemischter Salat
14.90
Waldviertler Schweinsbrat’l vom Schopf
Erdäpfelknödel / Gemischter Salat
10.90
Hühnerbrustfilet im Cornflakesmantel gebacken
Petersilienerdäpfel / Preiselbeeren /gemischter Salat
11.90
Cordon bleu vom Donauland – Schwein
Pommes frites /gemischter Salat
11.90
Schnitzel vom Donauland-Schwein gebacken
Petersilienerdäpfel / gemischter Salat
9.50
Rindsbraten vom Weißen Scherzl
Erdäpfelknödel / Schwarzbier-Zwiebelsauce
knusprige Zwiebelringe / Gemüse
12.90
Hühnerstreifen gebacken
Blattsalat / Gurke / Tomate / Paprika / Mais / Joghurt-Kräuterdressing
9.20
Für unsere kleinen Gäste
Confetti
Hühnerschnitzel mit Pommes frites
5.50
Dori
Erdäpfelknödel mit Bratensauce
3.80
Dinky Winky
Fischstäbchen mit Petersilienerdäpfel
5.20
Zum süßen Abschluss
unsere hausgemachten Desserts
Palatschinken mit Waldviertler Mohnfülle
Erdbeerragout / Schlagobers
6.20
Warmes Schokolade-Nussküchlein
Schokoladesauce / Schlagobers
5.90
Malakoff-Nockerl
Erdbeeren / Mandeln
5.90
Waldviertler Mohnnudeln
Zwetschkenröster
6.20
Eispalatschinke
Vanilleeis vom Eis-Greissler / Schokoladesauce / Schlagobers
5.90
Hausgemachte Torten oder Strudeln
Leckere Eiskreationen vom Eis-Greissler
Für Zwischendurch
Mi – So von 14.00 – 21.00 Uhr
Dreierlei vom Duroc-Schwein vom Biohof Binder
Geselchtes / Grammelschmalz / Leberpastete
Krustenbrotlaibchen von der Bäckerei Wagner
7.50
Wirtshausvinschgerl
Krustenbrotlaibchen von der Bäckerei Wagner / Kaltes Schweinsbrat’l Essiggurkerl / Senf / Kren
5.40
Hausgemachte Gulaschsuppe
Donauland-Rind / Waldviertler Erdäpfel
4.50
Mathe’s Hot Dog
Hausgemachtes Brötchen / Käsekrainer von der Fleischerei Fröschl
Gurkerl / Würzige Sauce / Röstzwiebel / Kraut
7.80
Hausgemachtes Erdäpfel-Langos
Blattsalat / Ruccola / Tomaten / Mozarella-Bällchen / Ruccola-Pesto 7.90
mit gegrillten Hühnerfiletstreifen 9.20
Gebackene Hühnerstreifen
Blattsalat / Gurke / Tomate / Paprika / Mais / Joghurt-Kräuterdressing
9.20
Schafkäse im Speckmantel gebraten
Blattsalat / Gurke / Tomate / Paprika / Mais / Kürbiskern-Krenmarinade
9.20
Der Klassiker – Wurstsalat
Extrawurst / Gauda / Zwiebel / Essiggurkerl / Paprike / Tomate / Ei
6.50
Hier geht’s zur Pizza-Karte …..
Wir wünschen guten Appetit!