Unsere Speisekarte
Küchenchefin und Tochter des Hauses Tanja und Chef Andreas bekochen gemeinsam unsere Gäste mit moderner Wirtshausküche, saisonalen Schmankerln, mehrgängigen Menüs und süßen Versuchungen.
Hausgemacht und Regional hat in unserer Küche eine große Bedeutung!
von Suppeneinlagen über Beilagen, Saucen und Braten bis hin zu Desserts und Torten bereiten wir alles selbst zu.
>> Von wo kommt’s her ? ….
Mittwoch bis Freitag bieten wir ein >> Mittagsmenü um € 6,50 …
Jeden Freitag: Hausgebeizte Ripperl
Zum Starten…
Dreierlei vom Duroc-Schwein | Biohof Binder
Geselchtes | Leberpastete | Grammelschmalz
7.50
Knusprige Wild-Maroni-Tascherl
Rotkrautsalat
7.80
Hirschcarpaccio
eingelegter Kürbis | Kräuterpesto | Parmesan
9.20
…und Löffeln
Rindssuppe mit Fritatten
3.20
Rindssuppe mit Leberknödel
3.50
Wild-Pilzcremesuppe
4.20
Einmal ohne Fleisch
Cremige Eierschwammerl-Tagliatelle
Kürbis | Kohlsprossen | Eierschwammerl
10.80
Erdäpfel-Gemüse-Dinkellaibchen
Rahmgemüse
9.90
Geröstete Knödel
Blattsalat
8.90
Hauptsache
Waldviertler Karpfenfilet gebacken
Petersilienerdäpfel | Kräuterdip | Salat
15.50
Cordon bleu
Pommes frites | Salat
12.50
Waldviertler Schweinsbrat’l vom Schopf
Erdäpfelknödel | Salat
11.90
Hühnerbrustfilet im Cornflakesmantel gebacken
Petersilienerdäpfel | Preiselbeer | Salat
12.50
Hühnerstreifen gebacken
Blattsalat | Gurke | Tomate | Paprika | Mais | Joghurt-Kräuterdressing
9.20
W I L D S P E Z I A L I T Ä T E N
Hirschbraten in Burgundersauce
Erdäpfelknödel | Preiselbeerbirne | Rotkraut
16.80
Rosa gebratene Entenbrust
Semmelknödelrolle | Rotkraut | Preiselbeerjus
17.90
Wildragout vom Hirsch, Reh und Wildschwein
Serviettenknödel
12.90
Wildschweinrücken rosa gebraten
Pfefferjus | Speckbohnen-Bündchen | Erdäpfel-Mandelbällchen
17.90
Fasanbrustfilet im Speckmantel gebraten
cremige Eierschwammerltagliatelle | Kürbis | Kohlsprossen
17.90
Rosa gebratenes Reh-Nüsschen
Pastinake | Birne | Nuss-Schupfnudeln | Wildjus
16.90
Für unsere kleinen Gäste
Confetti – Kinderschnitzel vom Huhn mit Pommes frites 5.50
Dinky Wnky – Fischstäbchen mit Petersilienerdäpfel 5.20
Dori – Erdäpfelknödel mit Bratensaft 3.80
Zum süßen Abschluss
unsere hausgemachten Desserts
Palatschinke mit Waldviertler Mohnfülle
Zwetschkenröster | Schlagobers
6.20
Maronisoufleé
Weichsel | Schokoladesauce | Schlagobers
5.90
Somlauer Nockerl
Helles und dunkles Biskuit | Vanillecreme | Nüsse | Rum
| Schlagobers | Schokoladesauce
6.20
Zweierlei von der Schokolade
Mousse & Brownie | Sauerkirschen
6.20
Waldviertler Mohnnudeln
Zwetschkenröster
6.20
Eispalatschinke
Vanilleeis | Schokoladesauce | Schlagobers
5.90
Für Zwischendurch
Mi – So von 14.00 – 21.00 Uhr
Dreierlei vom Duroc-Schwein vom Biohof Binder
Geselchtes / Grammelschmalz / Leberpastete
Krustenbrotlaibchen von der Bäckerei Wagner
7.50
Wirtshausvinschgerl
Krustenbrotlaibchen von der Bäckerei Wagner / Kaltes Schweinsbrat’l Essiggurkerl / Senf / Kren
5.40
Hausgemachte Gulaschsuppe
Donauland-Rind / Waldviertler Erdäpfel
4.50
Mathe’s Hot Dog
Hausgemachtes Brötchen / Käsekrainer von der Fleischerei Fröschl
Gurkerl / Würzige Sauce / Röstzwiebel / Kraut
7.80
Hausgemachtes Erdäpfel-Langos
Blattsalat / Ruccola / Tomaten / Mozarella-Bällchen / Ruccola-Pesto 7.90
mit gegrillten Hühnerfiletstreifen 9.20
Gebackene Hühnerstreifen
Blattsalat / Gurke / Tomate / Paprika / Mais / Joghurt-Kräuterdressing
9.20
Schafkäse im Speckmantel gebraten
Blattsalat / Gurke / Tomate / Paprika / Mais / Kürbiskern-Krenmarinade
9.20
Der Klassiker – Wurstsalat
Extrawurst / Gauda / Zwiebel / Essiggurkerl / Paprike / Tomate / Ei
6.50
Hier geht’s zur Pizza-Karte …..
Wir wünschen guten Appetit!